Préparation
Dans un saladier, placer l'huile, un peu de jus de citron, de la coriandre, du sel et du poivre.
Couper les pavés de saumon en cubes et les mettre à mariner dans le saladier.
Mettre au frais.
Dans le bol, placer 1000 g d'eau.
Rincer le riz et le mettre dans le panier cuisson pour 5 min / 100°C / vitesse 4.
Mélanger le riz et reprogrammer 20 min / 100°C / vitesse 4.
Une fois cuit, l'assaisonner avant de le répartir dans les bols et de le laisser refroidir.
1h plus tard, découper l'avocat et l'arroser d'un peu de jus de citron.
Le déposer dans les bols.
Répartir le poisson et saupoudrer de sésame sur le tout.
Aude-Nono — 26. août 2021 - 10:46
Super tendance. J'adore.
Papilles-on-off — 6. septembre 2020 - 15:00
Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Le soleil est toujours très présent en Provence et avec lui ses envies de repas froids. Un dimanche, j’ai eu envie de nous préparer un repas simple et équilibré comme nous les aimons : ce poke bowl saumon mariné, avocat et riz complet– IG bas