Préparation
Mixer les gousses d'ail et le morceau de gingembre épluché à vitesse 5 pendant 5 s, puis réserver.
Émincer le chou chinois et le répartir sur une grande feuille de papier cuisson.
Poser les tranches de poisson par dessus.
Répartir les deux sauces soja, l'ail et le gingembre. Ajouter les rondelles de citron, quelques câpres, saler et poivrer.
Fermer la papillotte et la poser dans le Varoma.
Verser 1 litre d'eau dans le bol. Installer le Varoma sur le bol et cuire 12 min à température Varoma à vitesse 2.
Ajuster le temps de cuisson si les tranches de poisson sont encore surgelées.
Conseils
- Pour un plat complet en moins de 15 min, préparer un riz cantonais en même temps dans le bol (celui de MDB42 est parfait pour cette recette) !
bobbie — 25. mars 2017 - 14:03
Très bon et simple à réaliser...mon mari n est pas poisson, mais il a adoré...merci
Invité — 17. février 2017 - 20:09
Très bon.
Toute la famille s'est régalée et pourtant la moitié n'aime pas le poisson. C'était donc pas gagné d'avance.
Je n'avais pas de soja sucré j'ai mis du miel à la place sans trop savoir où j'allais bah c'était nickel.
J'ai mis les colons surgelés directement et j'ai effectivement dû rallonger la cuisson. Entre 18 et 20 min au total.
Tout accompagné d'un riz cantonais.
Un régal.
A faire sans hésitation ça change du poisson traditionnel.
Invité — 29. janvier 2017 - 20:06
Bonne recette originale et facile à faire
Les associations de goûts sont très appréciables.
12mn sur poisson decongelés c est largement suffisant