Préparation
Mettre les gousses d'ail et le morceau de gingembre épluché dans le bol et mixer vit 5, 5 secondes. Réserver.
Emincer le chou chinois et le répartir sur une grande feuille de papier cuisson.
Poser les tranches de poisson par dessus.
Répartir les deux sauces soja, l'ail et le gimbrembre. Ajouter les rondelles de citron, quelques capres, saler et poivrer.
Fermer la papillotte, la poser dans le varoma.
Verser 1l d'eau dans le bol (je la fais bouillir à la bouilloire électrique pour gagner 10 min). Installer le varoma sur le bol, et cuire 12 min, varoma, vit 2.
(Ajuster le temps de cuisson si vos tranches de poissons sont encore surgelées)
Conseils
- Pour un plat complet en moins de 15 min, préparer un riz cantonais en même temps dans le bol (celui de mdb42 est parfait pour cette recette) !
bobbie — 25. mars 2017 - 14:03
Très bon et simple à réaliser...mon mari n est pas poisson, mais il a adoré...merci
— 17. février 2017 - 20:09
Très bon. Toute la famille s'est régalée et pourtant la moitié n'aime pas le poisson. C'était donc pas gagné d'avance. Je n'avais pas de soja sucré j'ai mis du miel à la place sans trop savoir où j'allais bah c'était nickel. J'ai mis les colons surgelés directement et j'ai effectivement dû rallonger la cuisson. Entre 18 et 20 min au total. Tout accompagné d'un riz cantonais. Un régal. A faire sans hésitation ça change du poisson traditionnel.
— 29. janvier 2017 - 20:06
Bonne recette originale et facile à faire Les associations de goûts sont très appréciables. 12mn sur poisson decongelés c est largement suffisant
— 24. janvier 2016 - 18:21
caramel68 — 27. octobre 2015 - 20:48
— 3. octobre 2015 - 20:44
kalin — 1. octobre 2015 - 00:52