MOULES AU CURRY MAISON

mettre 600g d'eau dans le Couvercle verrouillé cuire 15MN VAROMA VIT2 dans le petit plateau du varoma les brocolis

a la sonnerie mettre les moules congelées dans le  varoma déposez le petit plateau avec les brocolis et cuire a nouveau 15mn varoma vit2

a la fin de la cuisson mettre de coté le contenu du varoma puis garder 1 dose de jus de cuisson

vider le Couvercle verrouillé et y mettre les echalotes mixer et racler

ajouter l'huile et la pate de curry cuire 2MN Sens de rotation VIT2 100°

ajouter le vin blanc le jus de cuisson la creme de coco fermer le Couvercle verrouillé poser le varoma et cuire 10MN

VAROMA VIT2

A la sonnerie verser les brocolis les moules la sauce et parsemer de coriandre fraiche émincée

régalez-vous attention un peu relevé