Préparation
- Nettoyer les moules
- Mettre des oignons coupés en deux dans le Couvercle verrouillé. 5 secondes/vitesse 5.
- Ajouter le beurre 3 minutes/100 °C/Vitesse mijotage
- Mettre le vin blanc, le persil (si souhaité), l'eau et le poivre dans le Couvercle verrouillé.
- Placer les moules et les allumettes de lardons dans le varoma et placer sur le Couvercle verrouillé. 25 minutes/varoma/ Sens de rotation/Vitesse mijotage.
- Mélanger les moules de temps en temps
- A la sonnerie, réserver les moules dans un saladier
- Mettre la crème et la maïzéna, mixer quelques secondes vitesse 3.
- Ensuite programmer 3 minutes /90°C/ vitesse 2
- Verser la sauce sur les moules.
A table!!!!
Conseils
- Accompagner avec les frites
carotoine — 10. septembre 2025 - 14:39
Très bonne recette
carotoine — 17. novembre 2017 - 20:55
Très bonne recette
prunelle36 — 28. juillet 2017 - 18:16
Nous avons adoré. A refaire
— 31. décembre 2016 - 16:26
2e fois que que je réalise cette recette .... les moules sont très bien, par contre, toujours autant déçue par la crème (bien trop liquide) ... je dois mal faire quelque chose, alors que je suis bien la recette ... mais je ne vois pas quoi ...
orangesab — 14. décembre 2016 - 22:24
— 4. décembre 2016 - 09:15
C'est très très bon ... merci pour la recette
tcaparros — 13. novembre 2016 - 15:52
Excellent ! Avec des frites bien sûr
paulette6039 — 3. novembre 2016 - 07:47
Bonjour j'aie suivi la recette supert bon rien a dire :tmais j'aie rajouter un peuxde cuisson
— 13. mars 2016 - 16:04
— 19. février 2016 - 12:04