Préparation
Mixer l'ail et le persil 4 s vitesse 5, puis racler les parois du bol.
Ajouter le poisson et les autres ingrédients (sauf ceux réservés à la panure) et mixer 15 s vitesse 4.
Verser la préparation dans un bol et mettre au frais 1 à 2 heures.
Former des médaillons avec une cuillère et les aplatir légèrement.
Paner les médaillons dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
Faire frire les médaillons dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils
- Recette d'Ana Sevilla du forum Thermomix espagnol
Invité — 3. septembre 2018 - 21:47
Un régal!
Une bonne façon de faire manger facilement du poisson aux enfants!
Invité — 19. février 2018 - 21:23
Un régal pour petits et grands
mag3812 — 20. avril 2017 - 19:58
Très très bonne recette. On s'est régalé. Ce soir tout le monde a mangé du poisson.
Merci pour ce partage.
Invité — 26. mars 2017 - 20:35
Delicieux. Avec une gousse d'ail, les petits et les grands se sont regales.
Invité — 29. novembre 2016 - 15:02
J'ai essayé à midi et c'était vraiment excellent ! Ma fille de deux ans a adoré ! J'ai suivi le commentaire précédent qui disait de mettre moins d'ail. Il m'en reste donc je vais essayer de les congéler !