Préparation
Mettre l'eau et le kubor dans le bol.
Dans le panier, placer le riz.
Dans le Varoma, déposer les feuilles de laitue.
Par-dessus, placer les filets de limandes repliés sur eux-mêmes et tenus par un pic en bois.
Saupoudrer d'aneth et d'huile d'olive.
Sur le plateau vapeur, mettre les cubes de courgettes.
Programmer 15 min / Varoma / vitesse 1.
Réserver le Varoma et le panier vapeur au chaud.
Vider le bol pour y placer la feta.
Régler 2 min / 80°C / vitesse 3.
Ajouter la crème, le citron, les courgettes cuites, l'aneth, du sel et du poivre.
Régler 2 min / 80°C / vitesse 2.
Servir le tout bien chaud.
Invité — 5. août 2018 - 13:18
Une recette originale testée avec quelques variantes !
Rajouté 10 minutes pour la cuisson totale car les courgettes et le riz en manquaient.
Quelques adaptations maison :
Mis des filets de merlus blancs meunières à la place de la limandre
65gr de dés de brebis à l'huile et aux aromates en lieu de féta
60gr de crème au lieu de 100gr.
C'etait délicieux! Merci
Desperatehousewife — 26. novembre 2016 - 12:31
Bonjour
Cest une bonne adaptation de la recette filets de truite sauce sublime.
En effet le riz basmati est meilleur avec 1l eau et non 900g.
Par contre je prefère la vit 4 ou 5 pour la cuisson du riz.
je ne suis pas fan du kubor et je trouve la feta un peu trop fort en gout,donc 20 g me paraissent suffisant.
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:57
Merci de ce(s) retour(s) !