Préparation
Couper la courgette et les pommes de terre en dés et réserver.
Mettre l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter 15 g d'huile d'olive et faire revenir 4 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le vin blanc ou l'eau, le poivron coupé en lamelle, les tomates, sel, poivre et gingembre. Cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre les encornets dans le panier, puis dans le bol.
Mettre les courgettes et les pommes de terre dans le Varoma avec sel, poivre et herbes de Provence.
Cuire 35 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, mixer la sauce 5 s / vitesse 5.
Conseils
- Si vous préférez les légumes plus fermes, enlevez le Varoma avant la fin des 35 min.
- Recette également light.
perrierjeanluc01 — 31. octobre 2021 - 10:12
Très bon
perrierjeanluc01 — 29. octobre 2021 - 08:10
très bon
anycook — 21. juin 2021 - 17:42
Réalisé sans pommes de terre juste avec es courgettes et on s'est régalé, merci
Invité — 21. février 2017 - 17:55
En cours de cuisson, verdict ce soir mais ça sent déjà très bon!!!