Gratin de poissons aux petits légumes

Disposer la julienne de légumes surgelée dans le panier Varoma, ajouter 600 g d'eau et 1 bouillon cube de légumes dans le bol, puis programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.

Pendant ce temps, laver et éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm, éplucher les gousses d'ail, les ouvrir en deux et éliminer le germe.

À la sonnerie, enlever le panier Varoma, garder les légumes dedans, les mélanger, ajouter les filets de colin découpés en gros morceaux, vider et nettoyer le bol, y mettre les pommes de terre, l'ail, le lait et le sel, repositionner le panier Varoma garni de la julienne et du colin, puis programmer 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.

À la sonnerie, disposer la julienne et le colin dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème et le jus de citron, saler, poivrer et mélanger.

Revenir à la purée, ajouter le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre, enlever le couteau inversé et mixer 40 s / vitesse 3.

Répartir la purée sur la julienne dans le plat à gratin et recouvrir avec le comté.

Faire cuire le gratin 15 min au four jusqu'à ce que le comté soit gratiné.

Servir bien chaud.