Préparation
Mixer l'échalotte 2 s à vitesse 8.
Mettre l'eau et le Kub'or dans le bol.
Mettre le riz dans le panier puis l'insérer dans le bol.
Fermer le couvercle.
Éplucher les légumes et en faire des tagliatelles avec votre économe.
Tailler la tomate en rondelle ou en dés.
Mettre le tout dans le Varoma et poivrer légèrement.
Installer du papier sulfurisé au fond du plateau et y déposer le poisson, saler et poivrer à votre convenance.
Placer le Varoma au-dessus du bol et cuire 20 min à vitesse mijotage.
Une fois prêt, retirer le riz, les légumes et les filets.
Garder l'équivalent de 2 gobelets de bouillon et y ajouter la moutarde, la crème et la maïzena.
Mixer 5 min à vitesse 2 à 90°C, puis donner un coup de turbo à la fin.
C'est prêt à être dégusté de suite.
Conseils
- Vous pouvez prendre n'importe quel autre filet de poisson blanc, j'ai choisi celui-ci car il est sans arêtes pour les enfants et très fondant.
- Pour une sauce plus légère, remplacez la crème par du fromage blanc, testé et approuvé également.
Invité — 19. janvier 2018 - 21:05
Bonne recette, j'ai pris en compte les commentaires concernant le riz et j'ai préféré le cuire à part. J'ai ajouter du fenouil dans le bol. Mon filet étant assez gros, le temps de cuisson n'était pas suffisant, j'ai rajouté 15' et résultat nickel y compris pour les légumes qui n'étaient pas trop cuit. Merci pour le partage.
Invité — 16. septembre 2017 - 14:50
Excellente recette testée avec des lentilles corail juste parfait
Invité — 3. mai 2017 - 18:50
Belle présentation , mis dans mes sélections à tester
Anneh17 — 2. mai 2017 - 20:44
Recette très bonne, avec la petite julienne de légumes et la petite sauce!!!
Le seul hic, la cuisson du riz!!!! Je pense qu'il faudrait faire un début de cuisson de 10 min, le temps de préparer les légumes et le poisson et après reprendre le cours de la recette....
Invité — 21. avril 2017 - 13:08
Super recette! Nous nous sommes regales!
Invité — 5. mars 2017 - 10:59
Belle présentation