Filets de colin au riz et légumes

Mettre 900 grammes d'eau dans le bol, ajouter 1 cuillère à café bombée de fumet de poisson : 3 min, 100°C, vitesse 2.

Pendant ce temps : éplucher les carottes et les couper en tagliatelles avec un économe, puis tailler les courgettes en rondelles.

À l'arrêt de la minuterie : mettre le riz dans le panier de cuisson.

Placer les légumes dans le Varoma, saler et poivrer selon le goût et saupoudrer de parmesan.

Placer les filets de colin sur l'étage supérieur du Varoma, saupoudrer de cerfeuil.

Placer le Varoma sur le bol et programmer 30 min, température Varoma, vitesse 1.

À l'arrêt de la minuterie, sortir et réserver le riz, les légumes et le poisson.

Mettre 500 grammes d'eau dans le bol (vous pouvez utiliser l'eau de cuisson). Ajouter 1 cuillère à café de fumet de poisson. Programmer 2 min, 100°C, vitesse 2.

À la sonnerie, ajouter la Maïzena et mixer 30 s, vitesse 10.

Ajouter le curry, le jus de citron et la crème liquide. Saler et poivrer (facultatif, selon le goût de chacun). Programmer 7 min, 100°C, vitesse 2.

Servir le poisson, les légumes et le riz accompagné de la sauce.