Préparation

Mettre les 2 filets de saumon sur le plateau du varoma ajouter du sel et du poivre. Mettre les 400 g de courgettes coupées en rondelles dans le varoma et sur les courgettes mettre les 4 feuilles de laitue. Dans le bol du TM mettre 1 litre d'eau et dans le panier mettre 250 g de riz basmati. Fermer le bol du TM placer le varoma dessus et cuire 20 minutes / varoma / vitesse 1. Reserver le riz le saumon et les courgettes. Garder les feuilles de laitue. Vider l'eau à l'intérieur du bol. Sauce : Mettre un peu de crème fraîche dans le bol du TM, des feuilles de persil et de basilic frais, un peu de poivre, le concentre de bouillon de légumes et le jus de citron avec les feuilles de laitue. Fermer le bol du Thermomix et mixer 1 minute vitesse 10. Puis faire chauffer la sauce 10 minutes a 80°.

Auteur

Invité — publiée le 6 November 2016 · mise à jour le 31 August 2017

Commentaires récents

bohit — 9. juin 2020 - 14:35

Très bon. Sauce faites en 30 secondes pour moi quand tu as tous les éléments de la sauce près du thermomix. Je n'ai pas mis de basilic. A refaire. Merci.

chrilois52 — 29. juin 2017 - 14:37

Fait ce midi c'était très bon Fait sans les courgettes mais avec d'autres légumes du jardin : haricots verts, pois mangetout et fenouil La petite sauce citronnée un délice A refaire même avec un autre poisson