Préparation
le poisson les légumes et les pommes de terre mettre 700g d'eau ajouter le panier cuisson +500g de pommes de terre epluchée et coupée en morceau mettre le varoma ajouter les légumes de saison coupés en rondelles ou julenne ou petit bouquets pour les brocolis ajouter le 2ème etage du varoma mettre le poisson (en 4 morceaux) cuire 25mn/varoma/Sens de rotationvit 1 reserver dans un plat couvert (pour garder au chaud) la sauce mettre dans le bol le persil l'oignon coupé en2 l'ail Couvercle verrouillé5sec/vit5 ajouter le beurre la farine le fond de légumes le fumet de poisson le vin blanc le lait Couvercle verrouillécuire 6min /90°/ vit2 ajouter la crème fraiche mixer 15sec/vit7 napper le poisson et les légumes et server
Conseils
- je ne mets pas de sel volontairement dans la cuisson du poisson et des légumes ,je trouve que la sauce relève assaisonne le tout
MamieYoYo — 4. avril 2020 - 19:35
Excellente recette avec une sauce succulente. Mon compagnon a adoré. Merci pour votre partage Je l'enregistre dans mes favoris
Cissel — 13. décembre 2019 - 17:32
Très bonne sauce. Merci d'avoir partagé cette recette que je ne manquerai pas de refaire.
rapha86 — 18. novembre 2018 - 15:54
Excellente recette. J'ai mis des cubes de pommes de terre et des cubes de courges de saison dans le plateau. La sauce est goûteuse. Merci beaucoup pour cette recette, je garde dans mes favoris
verena — 10. mars 2018 - 12:13
C'est bon, j'avais mis du lait en poudre n'ayant plus d'autre.
verena — 1. mars 2018 - 02:32
[quote] Fifinette48 écrit: Bonjour. Je regrette que certains mettent des étoiles mais pas de commentaires. Recette réalisée avec des ailes de raie, pdt, carottes, courgettes jaunes et haricots verts. Je n'avais pas de fumet de poisson alors j'ai mis un peu de bouillon de cuisson. La quantité de beurre n'etant pas precisée j'ai mis 20 g. Resultat excellent. Je mettrai même un peu plus de vin. Merci pour ce partage. [/quote Merci pour ton point de vue sur le bouillon de cuisson car on n'a pas souvent du fumet à la maison. Je partage ton point de vue pour celle qui mettent 1-2 étoiles sans commentés .
— 28. février 2018 - 22:14
Excellent. Je mets dans mes favoris.
Fifinette48 — 1. septembre 2017 - 13:13
Bonjour. Je regrette que certains mettent des étoiles mais pas de commentaires. Recette réalisée avec des ailes de raie, pdt, carottes, courgettes jaunes et haricots verts. Je n'avais pas de fumet de poisson alors j'ai mis un peu de bouillon de cuisson. La quantité de beurre n'etant pas precisée j'ai mis 20 g. Resultat excellent. Je mettrai même un peu plus de vin. Merci pour ce partage.