Préparation
Placer les filets dans le grand panier du Varoma et les asperger de jus de citron et d'aneth.
Eplucher l'ail pour la mixer dans le Couvercle verrouillé2 sec/vitesse Turbo
Eplucher les carottes et les couper en rondelles dans le panier en les parsemant de persil et d'ail.
Verser l'eau dans le Couvercle verrouillé , y placer le panier et le Varoma. Programmer 15 min/Varoma/vitesse 2.
A la sonnerie, retirer le Varoma et le panier pour les réserver au chaud.
Retirer l'eau du Couvercle verrouillé, y ajouter le lait, la crème, le curry, le sel et le poivre.
Programmer 4 min/100°C/vitesse 2.
A la sonnerie, dresser les assiettes de filet et de carottes en versant la sauce chaude. Manger aussitôt
Conseils
- Dans votre sauce vous pouvez ajouter du vin blanc sec.
— 28. février 2021 - 15:19
Très bon. J'ai dû prolonger la cuisson des carottes. Et pour la sauce, j'ai fait au plus simple : juste un peu de crème fraîche et du curry
— 15. janvier 2020 - 20:04
excellente recette .
fisso53 — 16. décembre 2019 - 20:53
Très bonne recette. Tous le monde a aimé, je la mets dans mes favoris. Je n'ai pas mis de lait, juste rajouté 2 cuillères à soupe de plus de crème fraîche bien bombées. Merci pour le partage.
kikih42 — 15. décembre 2019 - 18:46
Bon, j'ai x 2 les quantités et mis une cuillère de maizena car sauce trop liquide.
dedide — 1. décembre 2019 - 17:59
Excellent. J'ai juste rajouté une cuillère à café de maïzena pour faire une sauce un peu plus épaisse
— 19. mars 2018 - 09:08
bonne recette ,par contre sauce effectivement très liquide , j'ai rajouté du temps pour la cuisson des carottes , pas d'aneth , mis de l'estragon , très bon !!!
— 30. janvier 2018 - 19:44
Très bon, j'ai rajouté de la cuisson car bcp de poisson. Sauce liquide mais avec du riz en plus ça passe bien. Tout le monde a aimé, parfait, merci
— 12. novembre 2017 - 13:33
Très bonne recette. La sauce permet de sublimer le poisson. Tout le monde a adoré, petit comme grand! Rapide à réaliser, un plat comme je les aime!
— 9. octobre 2017 - 16:07
bonne recette, sauce relevée, les enfants ont peu aimé.
Maryse Verger — 19. mai 2017 - 17:37
Simple et bon