Préparation
mettre l'oignon et l'échalotte dans Couvercle verrouillémixer 5 s vit5
rajouter le vinc blanc et cuire 8 min / varoma / vitesse 1
pendant ce temps préparer le bouillon avec du fumet de poisson
mettre les moules et les crevettes dans la varoma et le poisson sur le plateau assaisonner selon vos gout
A la sonnerie ajouter le bouillon dans Couvercle verrouillé placer le varoma et cuire 20 min / varoma / vitesse 1
au milieu de la cuisson remuer le varoma et retourner le poisson
A la fin de la cuisson retirer le varoma et maintenir dans un plat au chaud le poisson les moules et les crevettes
Ajouter ldans le Couvercle verrouillé la creme, la maizena les herbes et le citron et cuire 7 min / 90 degres / vitesse 3
A la sonnerie verser la sauce dans votre plat
Servir avec du riz ou des pomme de terre
aduclaye — 3. juillet 2016 - 17:13