Préparation
Mettre l'eau, le vin blanc, le fumet de crustacés, le poivre, le beurre en petits morceaux et le jus de citron dans le bol.
Mettre les pommes de terre coupées en morceaux d'environ 3 cm dans le panier et placer celui-ci dans le bol.
Mettre les dos de cabillaud dans le Varoma et poser le Varoma sur le bol.
Programmer 35 min / Varoma / vitesse 1.
À l'arrêt de la minuterie, réserver au chaud le poisson et les pommes de terre.
Mettre le maïzena dans le bol et programmer 3 min / 100°C / vitesse 3.
Si la sauce est trop liquide, ajouter une cuillère à café de maïzena et programmer à nouveau 3 min / 100°C / vitesse 3.
Mixer 10 s / vitesse 5.
Conseils
- On peut remplacer le cabillaud par un autre poisson
Popess — 16. octobre 2019 - 21:50
Excellente recette, très rapide à faire
Invité — 15. octobre 2019 - 16:53
recette réalisée au TM5 avec des brocolis et des tagliatelles de carottes et courgettes. La sauce était trop liquide j'ai du la modifier à la casserole pour avoir la texture désirée. A part ça c'était très bon ma fille m'en a redemandé. Donc recette à refaire merci
bichon21 — 13. février 2019 - 09:05
Excellent avec juste un peu moins de beurre (60g).
Invité — 1. février 2019 - 15:41
Simple et très bon!
Invité — 25. avril 2018 - 11:05
Hâte d essayer cette recette j'adore le poisson
SANDREM — 2. avril 2018 - 15:20
Excellent. J ai juste ajouté des graines d anis sur le poisson. Merci pour cette recette.
Invité — 11. mars 2018 - 13:15
Simple rapide et très bon. Rien à changer. Merci
Invité — 5. janvier 2018 - 17:30
super bon, rien à changer !!
merci pour la recette !!
Invité — 24. octobre 2017 - 10:24
Très bonne recette, rapide et facile !
J'ai juste remplacé le fumet de crustacés (que je n'avais pas) par du fumet de poisson et j'ai oublié le sel (car pas mentionné dans le déroulé de la recette, et comme je ne prépare pas les ingrédients à l'avance...), mais c'était très très bon quand même ! J'ai réalisé la recette avec des pommes de terre coupées en cubes qui étaient également parfaites !
A refaire sans hésitation. Merci du partage
Invité — 23. juin 2017 - 00:01
Recette excellente mais où mettez vous le sel? Dans le bol ou sur le cabillaud? Car j'ai mis dans le bol et c'était bcp trop du coup je pense réduire de moitié la dose de sel.