Préparation
- Mettre dans le Couvercle verrouillé : l'eau, le vin blanc, le fumet de crustacés, le poivre,le beurre en petits morceaux et le jus de citron.
- Mettre les pommes de terre coupées en morceaux d'environ 3 cm dans le panier et mettre celui-ci dans leCouvercle verrouillé.
- Mettre les dos de cabillaud dans le Varoma et poser le Varoma sur le Couvercle verrouillé
- Programmer 35 mn Varoma Vit1.
- A l'arrêt de la minuterie, réserver au chaud le poisson et les pommes de terre.
- Mettre le Maïzena dans le Couvercle verrouillé et programmer 3 mn Température 100° Vit 3. Si la sauce est trop liquide, rajouter une cà c de maïzena et programmer à nouveau 3 mn Température 100° Vit 3.
- Mixer 10 secondes Vit 5.
Conseils
- On peut remplacer le cabillaud par un autre poisson
Popess — 16. octobre 2019 - 21:50
Excellente recette, très rapide à faire
— 15. octobre 2019 - 16:53
recette réalisée au TM5 avec des brocolis et des tagliatelles de carottes et courgettes. La sauce était trop liquide j'ai du la modifier à la casserole pour avoir la texture désirée. A part ça c'était très bon ma fille m'en a redemandé. Donc recette à refaire merci
bichon21 — 13. février 2019 - 09:05
Excellent avec juste un peu moins de beurre (60g).
— 1. février 2019 - 15:41
Simple et très bon!
— 25. avril 2018 - 11:05
Hâte d essayer cette recette j'adore le poisson
SANDREM — 2. avril 2018 - 15:20
Excellent. J ai juste ajouté des graines d anis sur le poisson. Merci pour cette recette.
— 11. mars 2018 - 13:15
Simple rapide et très bon. Rien à changer. Merci
— 5. janvier 2018 - 17:30
super bon, rien à changer !! merci pour la recette !!
— 24. octobre 2017 - 10:24
Très bonne recette, rapide et facile ! J'ai juste remplacé le fumet de crustacés (que je n'avais pas) par du fumet de poisson et j'ai oublié le sel (car pas mentionné dans le déroulé de la recette, et comme je ne prépare pas les ingrédients à l'avance...), mais c'était très très bon quand même ! J'ai réalisé la recette avec des pommes de terre coupées en cubes qui étaient également parfaites ! A refaire sans hésitation. Merci du partage
— 23. juin 2017 - 00:01
Recette excellente mais où mettez vous le sel? Dans le bol ou sur le cabillaud? Car j'ai mis dans le bol et c'était bcp trop du coup je pense réduire de moitié la dose de sel.