Préparation
Mettre l'échalote épluchée dans le bol et mixer 5 s vitesse 5 avec le gobelet doseur.
Racler les parois.
Faire fondre l'échalote dans l'huile d'olive, 5 min à 100°C en Sens inverse vitesse 1.
Pendant ce temps, laver, épépiner et détailler le 1/2 poivron en lanières.
Ajouter le poivron dans le bol et programmer 10 min à 100°C en Sens inverse vitesse 1.
Répartir ce mélange dans le fond d'un plat à gratin.
Sans rincer le bol, ajouter la crème fraîche, la sauce tomate et sel-poivre.
Programmer 2 min vitesse 3 avec le gobelet doseur.
Préchauffer le four à 200°C.
Poser le dos de cabillaud sur les poivrons et verser le jus de citron puis recouvrir de sauce.
Enfourner 25 min.
À la sortie du four, décorer avec quelques brins d'aneth.
Servir avec du riz ou du risetti.
Conseils
- Peler le poivron pour qu'il soit plus digeste.
Invité — 29. janvier 2021 - 19:33
c'est la 2eme fois que je fais cette recette, c'est vraiment très bon
NINIES52 — 5. novembre 2020 - 20:03
On vient de manger ce plat, un regal
mamiebiche — 30. mars 2018 - 13:55
Fais ce midi ...
mon mari n'a pas arrèté de dire que c'était bon ... Un régal ..
Trop trop bon ...
fanou5632 — 1. décembre 2017 - 15:51
Recette faite aujourd'hui. Elle est divine, rapide à faire. Comme poisson j'ai pris de la sole et ai suivi à la lettre la recette.
maxime2003 — 13. juin 2017 - 12:45
Je viens de le faire, nous avons beaucoup aimé, à recommencer. Merci pour cette recette.
sevelenalena — 25. novembre 2016 - 15:45
Extra...... J ai un peu modifié ....j ai nappe le poisson de la sauce et parsemé de gruyère et hop au four.....un régal.
Invité — 22. septembre 2016 - 16:12
Merci pour cette recette. C'est excellent ce mélange de poivrons et poisson se marie très bien. Tout le monde adore