Préparation
Cuire les pommes de terre lavées dans le panier avec 500 gr d'eau dans le bol 5 min Varoma vitesse 3.
Couper le fenouil grossièrement.
Mettre la moitié du fenouil dans le panier bas du Varoma et dans le panier supérieur déposer les filets de dorade sur le reste du fenouil, saler et poivrer.
Programmer 15 min Varoma vitesse 3.
À la sonnerie, réserver les pommes de terre, les filets de dorade et leur fenouil.
Mettre dans le bol le fenouil du panier inférieur et ajouter la crème.
Mixer 1 min vitesse 6.
Bon appétit !
bossy — 8. mai 2025 - 14:12
Fait avec des filets de saumon, 10 minutes de cuisson pour les pommes de terres et 30 g de crème liquide et c'est excellent !!!
sevie67 — 12. mars 2018 - 19:54
Bonne recette point faire apprécier le fenouil! J ai également rajouter 5min de cuisson
rva — 28. février 2018 - 18:06
15 grammes de crème c'est une erreur je pense (trop peu de sauce). Recette simple mais très fade il manque des épices. je ne referai pas.
lilyrushdu42 — 8. juin 2017 - 11:18
Bonne recette toute en un, j'ai aussi rajouté 5 mn de cuisson comme indiqué dans les commentaires. Faite avec des filets de colin, manque juste un peu de sauce à mon gout.
Merci pour la recette !