Croquette au crabe, citronnelle et basilic

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Egoutter le crabe.

Mettre le crabe, la chapelure, l'ail, les œufs, le basilic, la citronnelle, le sel et le poivre dans le bol.

Mixer 2 min / vitesse 6.

Beurrer un plat à gratin.

Former des boulettes avec la préparation (équivalent à 1 CS bombée) et les déposer dans le plat.

Badigeonner les boulettes d'huile d'olive.

Enfourner 25 min, en retournant les boulettes à mi-cuisson.

Servir avec une salade verte et des rondelles de tomate.