Préparation
Préparation Parez les fenouils et coupez-les en morceaux pas trop gros. Les placer dans le panier, dans le bol Couvercle verrouilléverser 1 litre d’eau mettre le panier en place ; Régler 15 minutes vitesse 2 température Varoma. Égouttez le panier. mettre dans le bol l’ail et l’oignon coupé en quatre régler 5 secondes vitesse 5, racler les bords avec la spatule, verser la boite de tomates, une noix de gingembre, sel et poivre. Fermer le bol et régler 20 minutes vitesse 2 température 70°. A l’arrêt, vous ajoutez 100 gramme de crème de soja. A l’arrêt de la sonnerie, vérifiez l'assaisonnement ; si les tomates sont trop acides, ajoutez une pincée de bicarbonate et mélangez bien. Dans une poêle, verser la sauce et les fenouils. Faites réchauffer 10 minutes Ajouter dans la cocotte les crevettes décortiquées. Laissez mijoter à couvert une quinzaine de minutes, saupoudrez de coriandre hachée et servez, je n'en avais pas j'ai gardé les feuilles vertes des fenouils. Vous pouvez accompagner avec du riz, quinoa...
macaron13 — 31. janvier 2021 - 19:57
Une recette testée et approuvée ! Je garde dans mes favoris sans hésitation. Un plat accompagné de riz complet. Merci pour ce partage