Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon, l'ail et le persil, mixez 5 secondes vitesse 5. Raclez les parois. Ajouter le beurre, le vin, l'eau, le sel et le poivre. Cuire 8 mn / Varoma / Vitesse 1. Ajoutez la maïzena et la crème. Placez dans le varoma le mélange de fruits de mer. Fermez et cuire 15 mn / Varoma / Vitesse 1. Mixez 15 secondes / Vitesse 7. Nappez les fruits de mer de la sauce