Préparation
Placer 600g d'eau dans le bol. Dans le varoma, placer les pommes de terre en cubes ainsi que les courgettes. Saler et poivrer. Sur le plateau vapeur, disposer les filets de cabillaud. Programmer 20mn, varoma, mijotage. Vider le bol et réserver le varoma. Placer alors dans le bol le citron, la crème, la mouratrde, du sel, du poivre et de l'estragon. Programmer 5mn, 100, 1. Servir la sauce avec le poisson et les légumes réservés.
— 30. mai 2021 - 10:10
J'ai mis plus de temps pour les pommes de terre car en 20 minutes elles n'étaient pas cuites et j'ai ajouté le poisson ensuite pour 15 minutes. La sauce est une tuerie et tellement facile !
andreasarrazin — 7. juillet 2020 - 19:46
Trop bon mon fils de 4 ans à adoré et nous aussi
atilane — 3. mai 2020 - 09:04
On a tous adoré, petits et grands. Merci !
crafilou — 2. février 2020 - 11:54
Recette excellente et faicle à réaliser, j'adore
Natb01 — 5. novembre 2019 - 18:12
Très bonne recette suivie à la lettre. Merci
— 17. mai 2018 - 20:14
EXCELLENT Recette réalisée à la lettre. N'ayant pas de citron, je l'ai remplacé par du vinaigre de framboise. Tout le monde a apprécié. À refaire sans hésiter.
Sandcpe — 11. avril 2018 - 13:08
Extra !!! J' ai suivi la recette. J'ai adoré la sauce. Zou... dans mes favoris. Merci!
— 21. mars 2018 - 15:43
Merci pour votre recette je vais l essayer
— 15. décembre 2017 - 13:12
Très bonne recette, à refaire mais avec un peu moins de citron.
chetcuti — 7. août 2017 - 20:57
Très bon et sain. Ai mis cabillaud dans une papillotte avec ail et gros sel aux herbes de provence. Ai mis brocolis dans varoma. Ai fait sauce en ajoutant du jus de cuisson dans la papillotte