Préparation
Laver les courgettes et couper les chapeaux pour les évider.
Mettre l'eau et le bouillon de légumes dans le bol.
Insérer le panier avec le riz.
Fermer le couvercle et placer le Varoma dessus avec les courgettes, têtes en bas.
Programmer 18 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, enlever le Varoma et sortir les courgettes.
Sortir le panier avec le riz.
Garnir les courgettes avec le riz.
Réserver au chaud.
Retirer la peau du chorizo et le couper en morceaux.
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 2 s / vitesse 5.
Râcler les parois et ajouter le chorizo.
Mixer 8 s / vitesse 5.
Râcler les parois du bol, ajouter l'eau, le vin, le sel et le poivre.
Programmer 25 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter la maïzena et la crème d'avoine.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Programmer à nouveau 5 min / 90°C / vitesse 3.
Mixer 15 s / vitesse 10.
Vider le bol.
Réserver au chaud.
Laver les pavés de cabillaud, les saler et les poivrer.
Disposer les pavés dans le Varoma.
Mettre l'eau et le cube de bouillon dans le bol.
Disposer le Varoma dessus.
Programmer 25 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, sortir le poisson, le disposer sur les assiettes, ajouter la sauce dessus puis une courgette farcie à côté.
Conseils
- Pour alléger la recette, utiliser une crème d'avoine (par exemple celle de Bjorg).
- Pauvre en gras saturés.
rozableue — 30. avril 2017 - 17:19
Merci Crianne ,
Tu as peut être raison pour l'astuce .
Mais c'est mon côté magniaque ,un mauvais souvenir d'enfance .
Je serai contente d'avoir ta version de la recette .
A très vite
crianne — 24. avril 2017 - 17:59
je pense que l'on peut faire cuire le poisson en même temps que la sauce.
à mettre dans mes favoris et faire au plus vite
crianne