Préparation
Préparation des légumes * Laver les courgettes, couper les chapeaux pour les évider. * Dans le bol Couvercle verrouillémettre l'eau, le bouillon * Insérer le panier avec le riz . * Fermer le couvercle et mettre le varoma dessus aves les courgettes têtes en bas . * Programmer 18mn/varoma/vit1 * A la sonnerie enlever le varoma et sortir les courgettes * Sortir le panier avec le riz . * Garnir les courgettes avec le riz * Réserver au chaud . * Préparation 18 mn Préparation de la sauce. *Retirer la peau du chorizo et le couper en morceaux. * Eplucher l'oignon , le couper en 2 * Dans le bolCouvercle verrouillé mettre l'oignon , mixer 2s /vit5 * Râcler la paroi et ajouter le chorizo * Mixer 8s/vit5 * Râcler la paroi du bol, ajouter l'eau, le vin, sel, poivre * Programmer 25mn/100°C/vit2 * A la sonnerie mettre la maïzena et la crème d'Avoine. * Mixer5s/vit5 * Programmer à nouveau 5mn/90°C:Vit3 * Mixer15s/vit10 *Vider le bolCouvercle verrouillé * Résever au chaud. Cuisson du cabillaud. * Laver les pavés de cabillaud , saler et poivrer chaque pavé. * Disposer les dans le Varoma . * Dans le bol Couvercle verrouillé mettre l'eau, le cube * Disposer le varoma dessus * Programmer 25mn/varoma /vit1. * A la sonnerie sortir le poisson, le disposer sur chacune des assiettes et ajouter la sauce dessus puis une courgette farcie à côté * Bonne dégustation
Conseils
- Pour alléger la recette, utiliser une crème d'avoine (par exemble celle de Bjorg).
- Pauvre en gras saturés .
rozableue — 30. avril 2017 - 17:19
Merci Crianne ,
Tu as peut être raison pour l'astuce .
Mais c'est mon côté magniaque ,un mauvais souvenir d'enfance .
Je serai contente d'avoir ta version de la recette .
A très vite
crianne — 24. avril 2017 - 17:59
je pense que l'on peut faire cuire le poisson en même temps que la sauce.
à mettre dans mes favoris et faire au plus vite
crianne