Préparation
Boulettes :
Mettre la gousse d'ail Vaso cerrado, 3 SEG, VIT 5
Ajouter le posson (coupé en morceaux), le pain essoré, le persil, sel, poivre et blanc d'oeuf, 5 SEG, VIT5. réserver le mélange.
SAUCE :
Mettre Vaso cerrado l'oignon et l'ail, 3 SEG, VIT 5
Ajouter l'huile et programmer 8 MIN, VAROMA, Función de mezcla lenta (cuchara).
Pendant ce temps moi j'en profites pour faire les boulettes, j'ai mis de la farine sur mes mains c'est plus facile à faire.
Mettre les têtes des gambas (j'avais des gambas congelées donc pas de têtes du coup j'ai mis 4 gambas pour remplacer !) et la cuillère de farine, 2 MIN, 100º, Giro a la izquierda, Función de mezcla lenta (cuchara)
Ajouter la tomate coupée en 4 (dans mon cas la sauce tomate), le vin, l'eau et la 1/2 pastille de bouillon, programmer 14 MIN, VAROMA, Giro a la izquierda, Función de mezcla lenta (cuchara).
Pendant ce temps là, faire frire les boulettes dans de l'huile bien chaude sinon elles risquent de s'ouvrir.
Les réserver dans une casserole, ajouter les gambas pelées.
Retirer les têtes de gambas en faisant très très attention car ça brule !!! en exprimant au maximun les têtes, mixer la sauce 10 SEG, VIT 5-7-10 et verser sur les boulettes réservées en soupoudrant de persil haché.
Faire juste bouillir un peu la préparation, on peut les servir avec du riz ou des pâtes.
Bon appétit et merci à cpidre du forum espagnol pour sa recette.
— 26. novembre 2016 - 04:32
Merci , je vais l'essayer aujourd'hui .
agripine — 21. septembre 2016 - 08:15
bonjour je viens de faire la recette à l'instant un grand merci pour ce partage le plat est un regal
— 6. mars 2016 - 21:30
— 29. novembre 2015 - 21:25
mic43 — 25. mai 2015 - 21:05
marine17mg — 11. décembre 2014 - 10:01
— 1. août 2014 - 18:46
— 16. avril 2014 - 23:21
— 6. octobre 2013 - 21:48
— 6. octobre 2013 - 21:22