Préparation
Peler et couper l'oignon en 4, dégermer les gousses d'ail.
Mettre dans le bol et mixer 5 s vitesse de 4 à 6.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min à 100°C / vitesse 1.
Pendant ce temps, épépiner le poivron et le couper en petits morceaux.
Ajouter le poivron et cuire 5 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter les tomates, les anneaux de seiches et le vin blanc.
Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette selon les goûts.
Mijoter 30 min à 100°C / vitesse mijotage.
Servir avec du riz.
FLOWI — 16. mars 2022 - 12:46
À refaire en assaisonnant davantage
Invité — 5. août 2017 - 12:34
Bonne recette. Rapide et facile à réaliser. Sauce effectivement un peu liquuide comme indiqué dans qq commentaires mais elle est très goûteuse. Merci pour le partage.
Flo4gars — 1. mars 2017 - 13:50
Un bon plat!
Une bonne recette simple. Mes tomates ayant rendu trop d'eau, j'ai mis une cuillère de maïzena afin d'épaissir et comme j'avais des gros mangeurs, j'ai rajouté des crevettes et mis 2mn de cuisson supplémentaire. À refaire!