Préparation
Mettre 600 g d'eau dans le bol et 500 g de PDT à chair farineuse coupées en cubes dans le panier : 22 min Varoma vitesse 1.
Egoutter, vider le bol.
Mettre le fouet, les PDT, 200 g de lait, sel, poivre, 2 œufs (fines herbes si vous le souhaitez) : 40 s vitesse 3,5.
Ajouter 70 g de farine et un demi sachet de levure chimique, bien mélanger 1 min vitesse 3,5 (sans le fouet).
Faire cuire à la poêle ou à la crépière (petites crêpes).
Servir avec une salade.
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