Préparation
Préchauffer le four thermostat 180°
Dans le bol, mettre le panier et peser 100g de boulgour. Mettre le boulgour dans le bol avec 500g d’eau salée, fermer et régler 7 minutesvitesse 2 température 90°.
A l’arrêt de la minuterie, égoutter le boulgour dans le panier, puis verser dans un grand saladier.
Couper les courgettes en tronçons de 3 cm et recouper chaque tronçon en 4, retirer les graines à l’intérieur. Couper l’oignon en 4 mettre dans le bol avec les gousses d’ail, régler 5 secondes vitesse 5, racler les bords avec la spatule, ajouter les morceaux de courgette, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le thym, saler, poivrer. Régler 15 minutes vitesse mijotagetempérature 80°. A l’arrêt de la minuterie verser les courgettes cuites sur le boulgour et bien mélanger.
Dans le bol, mettre les œufs et le fromage blanc, régler 30 secondesvitesse 4, versez sur la préparation boulgour et courgette et bien mélanger le tout.
Verser dans un plat à four en silicone sinon vous devrez huiler le plat, placer du fromage râpé ou en lamelles pour faire gratiner 30 minutes à 180°C. Server chaud et déguster.
Conseils
- c'est la période des courgettes, il faut en profiter cette recette est un plat complet pour le soir. Nous sommes 2 à la maison aussi j'ai préparé 2 petits plats dans des moules en silicone.
— 28. septembre 2016 - 09:50
Très bon! J'ai juste coupé les courgettes finement et la cuisson était parfaite ! Validée aussi par les enfants !
usscal — 14. mai 2016 - 14:59
lilique22 — 5. juin 2014 - 17:17
— 16. janvier 2014 - 21:07
Fait ce soir : bon mais mes courgettes étaient "al dente" (pourtant four à 200°, de bonne qualité). A refaire, je ferai pré-cuire mes courgettes en sauteuse en morceaux + petits.
— 13. septembre 2013 - 12:51
— 28. août 2013 - 20:43
— 28. août 2013 - 20:43
solmar — 27. août 2013 - 00:26
— 26. août 2013 - 23:23