Préparation
Couper les oignons en 4 et éplucher l'ail.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les tomates pelées et mixer 4 s / vitesse 3.
Racler les parois.
Verser l'huile d'olive, le curry, le curcuma et le piment.
Cuire 5 min / température Varoma / vitesse 2.
Pendant ce temps, rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide.
Verser le mélange lentilles-quinoa dans le bol.
Ajouter l'eau et le sel.
Cuire 12 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Ajouter du persil selon les goûts.
Invité — 14. mars 2020 - 17:50
Excellent
Recette suivie à la lettre. J'ai laissé reposer après cuisson pour que la sauce soit bien absorbée et j'ai mis peu de piment. Un régal et une recette originale !
ChantalouD — 22. février 2020 - 18:22
Merci pour ce partage, quel régal j'ai juste diminué le sel : 1c à c a été suffisante
Le petit reste a été transformé en entrée en ajoutant un peu de vinaigrette
Cette recette est mise dans mes sélections
Invité — 22. février 2020 - 12:56
Ai testé la recette ce midi et c'est très bon. Je mettrai un peu moins de curcuma car il prend le dessus sur les autre épices. J'ai mis uniquement des lentilles de corail (n'avais pas de quinoa) et des tomates de mon jardin (que j'ai congelé en tranche). Je me suis régalé. Je confirme l'originalité de la recette et refaire absolument.
FLOWI — 19. février 2020 - 12:54
Original à refaire
LN_37 — 16. février 2020 - 15:23
très bon.
Je préfère la faire à l'avance (demi-journée au moins) ainsi les lentilles continuent de se gorger de la sauce et des épices et la consistance s'épaissit.
délicieux.
toupiezoe — 13. février 2020 - 12:01
Résultat surprenant ! Très bon, ça change.. idéal pour le soir.
emma28 — 1. octobre 2019 - 20:12
Très bonne recette
Fait sans piment et avec curry doux.
A refaire sans hésiter
titaurore — 4. avril 2019 - 18:10
Excellent! J'ai pris du bulghur à la place du quinoa
noeisa — 2. mars 2019 - 21:09
Très bon et original!merci!
cam4759 — 2. mars 2019 - 15:25
Super bon, rapide et orginal !!
Je conseille !