Préparation
Laver et éplucher tous les legumes.
Couper en fine rondelles les carottes, courgettes et aubergines.
Couper en cube le fenouille.
RESERVER
Mettre de l'eau dans le Couvercle verrouillé jusqu'au premier trait. Fermer le couvercle. Mettre les légumes dans le grand panier vapeur assaisonné avec le sel, le poivre et la muscade. Placer le grand panier sur le bol. Fermer le panier avec le couvercle transparent.
Mettre 30min/varoma/vit1
Conseils
- Pour une ou plusieurs sorte de légumes, le principe est le meme.
LENYLEVE — 24. novembre 2024 - 12:31
Refait avec carottes, courgettes, blanc de poireaux, une pomme de terre et 4 saucisses de toulouse (c'est ce que j'avais en stock, ok légumes vapeur et saucisses si régime?). Dans le bol j'ai mis les verts de poireaux, quelques carottes et rondelles de courgettes et une pomme de terre pour obtenir un potage à mixer ou pas, je verrais. J'ai ajouté 10mns de cuisson et les saucisses toujours pas assez cuites, pas grave je vais les sortir et m'en servirais pour un autre plat.
pampam89 — 19. novembre 2020 - 20:05
Bonsoir, j’ai fait la meme recette mais avec: carotte, panais, patate douce, courgette et quand même rajouter10 min de plus. Cela était très bon
— 3. juillet 2018 - 09:30
bonjour moi je viens de faire une purée de courgettes cuites 25 mn à la vapeur, un peu de crème fraîche, une petite cuillère de 1 c à c de concentré de légume (thermomix) un délice la prochaine de mettre 1 pomme de terre pour que la purée soit un peu plus épaisse
LENYLEVE — 18. juin 2018 - 13:11
Refait avec des cuisses de poulet assez grosses, j'ai doublé le temps cuisson, parfait. Les carottes étant placées au dessus elles n'étaient pas molles . Dans le bol, un excellent bouillon pour ce soir.
estelleA-ha — 11. mai 2017 - 19:25
Moi j'ai rajouté chou fleur, epinard et du poisson blanc.... tout simplement excellent !!!! Je la garde
LENYLEVE — 12. février 2017 - 13:46
LENYLEVE — 8. février 2017 - 13:28
EXCELLENTE recette J'avais fait des pickles et il me restait des carottes, du navet, du chou-fleur. J'ai ajouté un merlu congelé dans le plateau supérieur du varoma et c'est un régal. J'ai voulu tester la petite sauce proposée par estelledc mais sans les doses j'ai loupé un peu, trop de maÏzena sans doute, un peu pâteuse bien que liquide. Finalement un filet de citron aurait été idéal avec mon poisson. Dans mes favoris.
— 11. septembre 2016 - 14:26
estelledc — 17. janvier 2016 - 12:12
puppy62 — 10. janvier 2016 - 19:57