Préparation
Émincer les aubergines en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur et les disposer dans le Varoma. Réserver.
Mettre l'oignon, la carotte et l'ail dans le bol et émincer avec la fonction turbo.
Ajouter au mélange le beurre, la farine, la purée de tomates, le bouillon de volaille, le thym, le sel et le poivre.
Mettre le Varoma sur le bol. Programmer 35 min à Varoma, vitesse 1.
Recouvrir le fond du plat de sauce tomate, puis de lasagnes, poser les aubergines, saler, poivrer et parsemer de parmesan.
Renouveler l'opération avec des couches de lasagnes, sauce tomate, aubergines, sel, poivre et parmesan jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate.
Enfourner dans un four préalablement chauffé 50 min à 180°C (temps à surveiller en fonction de votre four).
Conseils
- Vous pouvez agrémenter votre sauce tomate à votre goût : rajout de vin blanc, tabasco pour un goût plus relevé...
bossy — 2. septembre 2022 - 20:10
A la place de la carotte, j'ai mis un poivron coupé en lanières. et c'est
Invité — 28. mai 2020 - 13:29
Très bonne idée, ces lasagnes sans béchamel, plus légères, peut accompagner tout viande et poisson. Parfait
Caro84110 — 30. décembre 2019 - 13:46
On s'est régalés ! J'ai ajouté des tranches de jambon pour un repas complet
Triticale — 6. juillet 2018 - 14:52
Delicieux ! Mon mari qui n'aime pas beaucoup les aubergines s' est régalé.Merci pour le partage
Invité — 3. août 2017 - 14:19
Très bonne recette j'ai simplement rajouté de la viande hachée. Merci beaucoup tout le monde à apprécié même les enfants !
fraise67 — 23. juillet 2017 - 15:11
Excellente merci
paulo l'asticot — 6. octobre 2016 - 16:13
Un régal. Les petits ont adoré (pourtant pas évident d'habitude de leur faire manger des aubergines). À faire et à refaire. Toutes les aubergines qui restent dans le jardin vont finir de cette façon je crois!!! Merci