Préparation
Emincer les aubergines dans le sens de la longueur en tranches d' un demi centimètres d'épaisseur et les disposer dans le varoma. Reserver. ( vous pouvez faire revenir les tranches d'aubergines dans de l'huile d'olive, auquel cas, vous ne vous servez pas du varoma)
Mettre l'oignon, la carotte et l'ail dans Couvercle verrouillé et émincer avec la fonction turbo.
Ajouter au mélange, le beurre, la farine, la purée de tomates, le bouillon de volaille, saler, poivrer et ajouter le thym .
Mettre le varoma sur le Couvercle verrouillé. Programmer 35 minutes. Varoma. Vitesse 1.
Montage du plat: recouvrir le fond du plat de sauce tomate, recouvrir de lasagne, poser les aubergines, saler, poivrer, parsemer de parmesan.
Renouveller l' opération: couche de lasagnes, sauce tomates, aubergines, sel, poivre, parmesan...jusqu'à fin des ingredients, en terminant par une couche de sauce tomates.
Enfourner dans un four préalablement chauffé, 50 minutes à 180 degrés (temps à surveiller en fonction de votre four)
Conseils
- Vous pouvez agrémenter votre sauce tomate à votre goût: rajout de vin blanc, tabasco pour un goût plus relevé...
tricota — 1. avril 2024 - 13:08
bossy — 2. septembre 2022 - 20:10
A la place de la carotte, j'ai mis un poivron coupé en lanières. et c'est
— 28. mai 2020 - 13:29
Très bonne idée, ces lasagnes sans béchamel, plus légères, peut accompagner tout viande et poisson. Parfait
Caro84110 — 30. décembre 2019 - 13:46
On s'est régalés ! J'ai ajouté des tranches de jambon pour un repas complet
Triticale — 6. juillet 2018 - 14:52
Delicieux ! Mon mari qui n'aime pas beaucoup les aubergines s' est régalé.Merci pour le partage
— 3. août 2017 - 14:19
Très bonne recette j'ai simplement rajouté de la viande hachée. Merci beaucoup tout le monde à apprécié même les enfants !
fraise67 — 23. juillet 2017 - 15:11
Excellente merci
— 13. octobre 2016 - 08:48
paulo l'asticot — 6. octobre 2016 - 16:13
Un régal. Les petits ont adoré (pourtant pas évident d'habitude de leur faire manger des aubergines). À faire et à refaire. Toutes les aubergines qui restent dans le jardin vont finir de cette façon je crois!!! Merci
— 8. septembre 2016 - 14:12