Gratin épinards / œufs

Mettre 1 l d'eau dans le bol et les œufs dans le panier cuisson à insérer dans le bol.

Mettre les épinards dans le Varoma.

Programmer 18 min / Varoma / vitesse 1.

À la sonnerie, retirer les œufs et les mettre dans de l'eau froide.

Écaler les œufs et les réserver.

Programmer 15 min / Varoma / vitesse 1 (mélanger de temps à autre les épinards avec la spatule).

Beurrer un plat et mettre les épinards cuits.

Préparer la béchamel (tous les ingrédients dans le bol : 10 min / 90°C / vitesse 4).

Verser la béchamel sur les épinards et disposer les œufs coupés en 2 dans le sens de la longueur.

Parsemer de gruyère et faire gratiner 10 min sous le grill.