Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher les carottes et les couper en tronçons.
Mettre les carottes dans le bol et mixer 3 s à vitesse 5.
Réserver les carottes mixées.
Éplucher le céleri et le couper en tronçons.
Mettre le céleri et le persil dans le bol et mixer 3 s à vitesse 5.
Verser les légumes dans une casserole à fond épais.
Cuire à l'étouffée (sans eau) pendant 10 min.
Verser tous les ingrédients dans le bol pour 90°C.
Cuire 9 min à vitesse 2.
Réunir les légumes et la béchamel dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrer de fromage râpé.
Passer au four 210°C pendant 20 à 30 min.
Conseils
- Ajouter du jambon pour un repas complet
taltal — 15. novembre 2023 - 20:42
Trop trop bon!!!!! Aujourd'hui,carottes, céleri .
J'essaierai au fenouil. Merci pour la recette qui est toute simple à faire.
Bonita — 7. avril 2019 - 11:42
Merci recette trop bonne! Me suis mise au régime et ça donne un peu de variété! j'ai mis du lait à 0% MG et pas de gruyère, ça dore qd même. trop miam la béchamel épicée!