Préparation
Laver les courgettes, les couper en gros tronçons, éplucher l'oignon et le couper en 4. Préchauffer le four thermostat 180°C.
Dans le bol, mettre les morceaux d'oignons et de courgettes crus et régler 5 s/vitesse 5, puis ajouter les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre, la ciboulette hachée et la crème. Régler 30 s/vitesse 3.
Dans le plat à gratin, non beurré s'il est en silicone, verser une couche de flocons et terminer par du fromage râpé, puis cuire 30 min.
Servir bien chaud, l'utilisation des flocons donne un super moelleux à ce gratin et absorbe le jus rendu par les légumes.
Conseils
- L'utilisation des flocons de quinoa absorbe le jus rendu par les légumes et donne un moelleux à ce plat, un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants récalcitrants !
POSO57 — 3. octobre 2016 - 09:01
Recette excellente.
Je n'aime pas le chèvre : je l'ai remplacé par de l'Emmenthal et rajouté quelques herbes du jardin.
Je ne suis pas végétarienne donc j'y ai aussi rajouté des dés de jambon et de blanc de poulet.
J'avais une énorme courgette et avec le reste j'ai fait un velouté. Donc aujourd'hui, repas tout "courgette"
Hum !!!!! Très bon
Merci pour votre bonne idée