Préparation
Éplucher la courge et les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le panier de cuisson (et dans le Varoma si cela ne rentre pas tout dans le panier).
Mettre l'eau et le cube dans le bol, couvrir avec le Couvercle verrouillé et programmer 40 min / Varoma / vitesse mijotage.
Une fois la cuisson finie, retirer le panier et vider l'eau du bol.
Verser la courge et les pommes de terre dans le bol, saler et poivrer puis mixer 30 s / vitesse 3.
Verser la préparation dans un plat à gratin et réserver.
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol et programmer 10 min / 90°C / vitesse 4.
À la sonnerie, verser la béchamel sur la préparation et mélanger.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner 10 à 25 min à 210°C (pour gratiner).
Conseils
- Vous pouvez ne pas éplucher la courge, vous gagnerez du temps et cela ne change pas le goût !
Commentaires récents