Préparation
Mettre 500 g d'eau dans le bol, fermer le couvercle et placer le Varoma.
Ajouter les légumes lavés et coupés en dés.
Cuire 25 min à température Varoma, vitesse 1.
Laisser refroidir.
Vider l'eau.
Ajouter le tofu, le parmesan, les œufs, le vin blanc, la farine, le sel, le piment et le thym.
Mixer 20 s à vitesse 4.
Ajouter les légumes refroidis et mixer 20 s à vitesse 3.
Verser le tout dans un moule silicone.
Cuire 40 min à 200°C dans un four chaud.
Servir chaud avec un coulis de tomate.
Cricrikrikri45380 — 22. novembre 2022 - 20:05
Agréablement surpris par cette recette. J'étais septique. Super bon. Fait avec du tofou citronné et gingembre eu dans un panier znti gaspi. C est la première fois que je cuisine du tofou. Merci pour cette recette. Servi avec une sauce tomate faite avec du concentré de tomates au thermomix évidemment.
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Invité — 28. juillet 2017 - 20:47
Personnellement j'ai remplacé le tous par du chèvre frais.
resultat excellent ET recette interessante quand on a du monde ! Merci
FANCHON 39 — 25. avril 2017 - 11:49
Bonjour,
Merci pour le partage de cette excellente recette. Qui sera refaite très certainement idem , ou en changeant de légumes.... Et si on la trouve un peu fade il n'est pas interdit d'ajouter des épices selon les goûts de chacun !!
Bonne journée