Préparation
Couper le chou-fleur en bouquets , laver , mettre dans le varoma , Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé ,poser le varoma sur le couvercle ,faire cuire le chou-fleur 30 mn/ VA / vit 2 Verifier si le chou est assez cuit ... si ce n'est pas le cas , programmer 5 mn de plus , et réserver dans unplat ou saladier Rincer et sécher le Couvercle verrouillé , Y mettre les gousses d'ail , mixer 5 sc / vit 5 racler les paroies du Couvercle verrouillé ajouter l'huile , faire revenir 8 mn / VA / vit 1 Laisser descendre la température a 90° ,( pour que le piment ne brule pas ) ajouter le piment doux , vinaigre , sel , poivre , mélanger 8 sc / vit 3 Verser sur le chou-fleur ; mélanger le tout ... servir chaud ,tiéde ou froid
Conseils
- Le pimenton , c'est le piment doux que l'on se sert en Espagne pour pratiquement tous les plats
- C'est la recette que fesait ma maman
mamiekinder — 22. mai 2020 - 07:56
claude2 — 21. mai 2020 - 22:28
mamiekinder — 7. avril 2017 - 13:11
vmks — 7. avril 2017 - 12:03
Très bonne recette.
Une façon originale de cuisiner du chou-fleur.
mamiekinder — 2. avril 2017 - 21:00
Invité — 2. avril 2017 - 20:51
Plutôt sympa et original.
Merci
mamiekinder — 1. avril 2017 - 13:07
mamiekinder — 1. avril 2017 - 13:04
solmar — 1. avril 2017 - 00:14
rozableue — 31. mars 2017 - 23:43
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/7/1/71f53d6492f3bcba969fab80b4358958.jpg
Une superbe recette ,
Un délice , mon chéri te donne 10/10 moi ausi
Aussi bon chaud que froid .
En plus très digeste .
Merci pour le partge