Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire la béchamel : mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine et faire cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade et chauffer 6 min / 90°C / vitesse 4 (elle est un peu liquide, c'est normal).
Nettoyer le bol et mettre les épinards dedans avec 50 ml de béchamel et 1/2 buche de chèvre et mixer 30 s / vitesse 3.
Farcir les cannelonis avec une poche à douille.
Placer un peu de béchamel au fond du plat, placer une couche de canneloni puis des rondelles de chèvre et recouvrir de béchamel. Continuer selon les ingrédients et la taille du plat. Finir par de la béchamel et des rondelles de chèvre.
Cuire au four 35 min à 180°C.
Invité — 6. octobre 2016 - 15:05
Bonne recette, je l'ai arrangé un peu à ma sauce !!!! Bonne base de recette, les idées des autres nous inspirent !