Préparation
Faire gonfler le boulgour dans de l'eau froide .
Coupez grossièrement l'oignon et ails , menthe et olives noires denoyautés et les mettre dans le Couvercle verrouillé 5 sec/vit8.
Les reserver dans un bol.
Couper grossièrement les courgettes épinards et poivrons et les mettre dans le Couvercle verrouillé 15 sec/vit 10.
Les réserver dans un saladier
Faire revenir l'oignon ail menthe et olives noires dans un peu d'huile 2min/vit2/100°.
Rajoutez les légumes , le boulgour égouté , 5min/vit2/No Sens de rotation/100°.
Laisser refroidire.
Rajouter les dés de feta à la préparation froide et farcir les cannéllonis.
Les placer dans un plat a gratin.
Réserver.
Eplucher l'oignon et l'ail, puis les placer avec les herbes, l'huile d'olive et une bonne pincée de sel dans le bol du Thermmomix.Mixer 20 secondes à vitesse 8, ramener les ingrédients au fond du bol avec une spatule, puis cuire à 100°C à vitesse 3 pendant 5 minutes.Eplucher les tomates (facultatif) et les placer dans le bol. Mixer 20 secondes à vitesse 8.Cuire à 80°C pendant 10 minutes.Goûter et ajuster l'assaisonnement (sel, poivre, éventuellement un peu de sucre si les tomates ne sont pas assez sucrées), puis mixer quelques secondes à nouveau vitesse 8.
Verser la sauce tomate sur les cannellonis , dissposer les branches de thyms dessus et recouvrez de gruyère rapé.
Placer le plat au four.
T° 200 - 220 30 min environ air pulsé
Conseils
- Vous pouvez modifier la farce avec les légumes de votre choix.
- Attention de ne pas trop les mixer
— 19. septembre 2016 - 20:53
— 12. avril 2016 - 11:42
— 24. mars 2016 - 16:17
— 17. mars 2016 - 18:43
— 17. mars 2016 - 18:43
— 8. mars 2016 - 20:22
— 7. novembre 2015 - 21:09
celinemgti — 22. septembre 2015 - 12:34
— 11. septembre 2015 - 14:52