Préparation
Mixer la gousse d'ail et l'oignon coupé en 2 dans le bol 5 s vitesse 5.
Faire revenir le mélange dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les épinards et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter en fin de cuisson la ricotta et le parmesan, puis réserver.
Faire fondre le beurre 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine et cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait, sel, poivre et la muscade, puis cuire 6 min / 90°C / vitesse 4.
Napper le fond du plat à gratin de béchamel.
Remplir les cannellonis de la farce d'épinard à l'aide d'une poche à douille, puis les placer dans le plat.
Recouvrir du reste de béchamel puis parsemer du gruyère râpé sur le dessus.
Faire cuire 30 min à 200°C.
Déguster avec une salade verte.
Maryse Verger — 17. novembre 2018 - 17:14
Très bon
cici38 — 23. septembre 2017 - 18:41
tres bon ,un peu long mais facile a faire toute ma famille a apprecié ce plat.
merci.
dans mes chouchouttes.
Invité — 28. juin 2017 - 17:19
recette rapide et simple à réalisée.
Attention cependant, selon la marque des Cannelloni, 4 cannelloni =1 personnes.
Invité — 28. janvier 2017 - 23:07
recette fraîchement testée lors d'une soirée entre amis. J'ai ajouté des dés de saumon, un vrai succès, tout le monde s'est régalé ! A refaire sans modération ! Merci pour cette recette
Invité — 26. octobre 2016 - 07:57
Merci beaucoup pour cette recette qui était excellente. J'ai fait cuire mes épinards surgelés au thermomix avec l'ail et l'oignon, le goût était excellent. A refaire
Invité — 3. octobre 2016 - 18:01
Parfait, on ne sens pas trop le goûtb des épinards, c'est bien pour les enfants un peu difficile! A refaire sans hésiter. Temps de cuisson ok