Boulettes veggie

Hydrater la semoule avec de l'eau chaude comme indiqué sur le paquet et réserver.

Mettre l'oignon, l'ail et la carotte dans le bol. Régler 5 s / vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter les haricots rincés et égouttés. Régler 20 s / vitesse 7.

Ajouter le reste des ingrédients. Régler 30 s / vitesse 3.

Si nécessaire, ajouter de la chapelure jusqu'à obtenir une consistance que l'on peut rouler entre ses doigts.

Si possible, laisser reposer au frigo quelques heures puis mouler des boulettes et les mettre dans le Varoma.

Pour la sauce, mettre l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et les tomates dans le bol. Régler 8 s / vitesse 5. Racler les parois.

Chauffer 7 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter l'eau, le vin, le sel, le poivre puis l'origan. Régler 20 s / vitesse 7. Racler les parois.

Placer le Varoma sur le bol. Régler 20 min / Varoma / vitesse 3.

Servir accompagné de pâtes par exemple.