Préparation
Mettre l'oignon et le persil dans le bol, mixer 7 s / vitesse 5.
Ajouter le beurre et mixer 3 min / Varoma / vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 s / vitesse 4 en aidant avec la spatule. Réserver dans un récipient.
Ajouter un peu de chapelure si la pâte est trop liquide.
Former des boulettes de 5 cm environ.
Mettre les boulettes dans le Varoma sur le plateau préalablement beurré.
Verser 600 g d'eau dans le bol, placer le Varoma et cuire 23 min / Varoma / vitesse 2.
Servir avec la sauce aux champignons.
Ajouter le cube de légumes, la farine, le beurre, le poivre et les champignons dans le jus de cuisson, cuire 4 min / 90°C / vitesse 3.
Ajouter le fromage blanc et le jus de citron, mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
tina57 — 5. novembre 2018 - 21:15
Excellente tes boulettes végétales. J ai acheté de la poudre de cèpes pour une prochaine fois .
Merci Marie.
Invité — 14. août 2018 - 12:32
Si je puis me permettre : ne pas catégoriser cette recette dans "plat végétarien"
En effet elle contient des oeufs, qui du coup ne sont pas compatible avec un régime végétarien...
j'ai faillit me faire avoir ....