Préparation
Rouler les tranches de jambon et déposer-les dans le panier.
Ajouter les champignons nettoyés et émincés dans le panier.
Introduire le panier dans le bol.
Ajouter le porto par l'orifice.
Ajouter 2,5 gobelet d'eau.
Régler 15 min à 100°C / vitesse 1.
À l'arrêt, introduire le porto par l'orifice.
Tourner 1 min / vitesse 2.
Rectifier l'assaisonnement.
Vider dans un plat nappé de la sauce.
tigry — 4. mars 2019 - 10:03
Je pense que cette recette est adaptable au T31, vous ne dites pas quand il faut mettre la farine ?
ccathline — 3. mars 2019 - 23:03
très bonne recette, réalisée il y a longtemps avec mon premier thermomix (1986) ....heureuse de la retrouver enfin. Merci