Préparation
Préparez la pâte en insérant les ingrédients dans le bol.
Programmez 1 min / mode pétrin.
Mettez la pâte en boule.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte.
Placez la pâte dans le moule à tarte beurré.
Coupez le saumon en lanières.
Placez le saumon sur la pâte.
Dans le fouet, mettez les poireaux.
Régler 5 s / vitesse 5.
Raclez le bol.
Ajoutez 2 c à s d'huile d'olive.
Régler 20 min / 90°C / vitesse mijotage.
À l'arrêt, versez les poireaux sur le saumon.
Dans le bol, mettez les œufs et la crème.
Régler 1 min / vitesse 4.
À l'arrêt, versez le mélange sur les poireaux.
Faites cuire la tarte au four à 200°C pendant 30 min.
L'utilisation du son d'avoine donne du croustillant à la pâte à tarte.
Accompagnez cette tarte d'une salade.
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