Préparation
Mettre les oignons coupés en 2, l'ail et la coriandre dans le bol, mixer 30 s / vitesse 5, racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les pilons de poulet ou les cuisses coupées en 2, les épices et un gobelet d'eau.
Programmer 2 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter le reste d'eau dans le bol et programmer 20 min / température Varoma / vitesse 1.
Ajouter les olives et le citron confit, programmer 10 min / température Varoma / vitesse 1.
Servir chaud avec du riz ou des frites.
Conseils
- Si vous voulez obtenir une sauce plus onctueuse, mettez un cube bouillon de volaille en même temps que les épices.
- Pour un aspect doré, passer le poulet au four 5 min à 250°C.
Invité — 18. mai 2020 - 07:55
ecellente recette mais sauce trop compacte la prochaine fois je mettrai plus d'eau...
Invité — 8. août 2019 - 16:24
Bonne recette, bon goût, mais une sauce trop compacte, sans doute à cause de la quanité d'eau assez imprécise. Je referai en changeant les quantités. En ce qu'il concerne le citron, le mien était une mine de sel, attention donc.
En ce qu'il concerne les pilons, pas de soucis, le fouet était mis, information qui manque dans le descriptif. Merci les commentaires qui m'ont aidé. Voici le descriptif annoté par moi ci-dessous...
- Mettre les oignons coupés en 2, l'ail et la coriandre dans le , mixer 30 s vit.5, racler. Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 mns 100°. Oui
- Rajouter les pilons de poulet ou les cuisses coupées en 2, les épices et un goblet d'eau (20cl ?). 2 mns, 100° .
- À la sonnerie, ajouter dans le le reste d'eau (quelle quantité ?) et programmer 20 mns, varoma, vitesse 1. Rajouter les olives et le citron confit, 10mns, varoma, vitesse 1.
- À la sonnerie, c'est prêt!
Invité — 14. janvier 2018 - 16:48
Bonjour j’aimerais savoir à quel moment vous mettez la spatule??car je fais la recette ce soir et bcp conseils d’introduire la spatule.merci de vos réponses
Kitty91 — 30. octobre 2016 - 14:26
Très bon... simple et facile.. Recette faite deux fois déjà.
La dernière fois j'avais une morceau de butternut (courge), que j'ai coupé en cubes, mis dans le varoma et mis à cuire au moment de mettre à 20 mn.. Ca a cuit en même temps.
Après cuisson, j'ai tout mis ensemble dans un plat au chaud dans le four et j'ai enchainé une cuisson riz dans le bol (un petit verre a suffi) et j'ai obtenu un plat parfaitement équilibré..
mimiparis17 — 27. juillet 2016 - 17:41
Faut-il mettre le fouet ?