Tajine d'agneau

Peler l'oignon et le couper en 2, ainsi que l'ail.

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol avec le couvercle verrouillé et mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 min / vitesse 2 / 100°C.

À la sonnerie, ajouter les épices à couscous, l'eau, le vin blanc et 2 tomates coupées en 4.

Mettre une partie de la viande dans le panier cuisson avec des légumes et les 23 tomates restantes coupées en 4.

Mettre le reste de la viande et des légumes dans le Varoma.

Cuire 60 min / vitesse 2 / Varoma.

À la sonnerie, réserver au chaud la viande et les légumes.

Mettre la maïzena dans le reste du jus de cuisson dans le bol et cuire 2 min / 100°C / vitesse 4.

Verser la sauce sur les légumes et la viande.

Bon appétit.