Préparation
couper les oignons grossièrement et les mettre dans le bol avec les tomates pellées, mixer 5 sec, vit 5.
racler les bords, ajouter l' huile d' olive et rissoler 5 min, 100°, vitVitesse mijotageSens de rotation.
assaisonner, prolonger la cuisson 2 min.
Ajouter l' eau, puis la viande, les carottes et les lentilles.
mettre le couvercle avec le gobelet doseur, 30 min, 100°, vit Vitesse mijotageSens de rotation.
au bout des 30 min, mettre les pommes de terre dans le varoma et programer 15 min, varoma, vit Vitesse mijotageSens de rotation.
pour servir, disposer les pommes de terre dans l' assiette puis le reste du tagine.
Conseils
- la viande de boeuf peut être facilement remplacée par de la viande d' agneau.
- le gingembre peut compléter l' assaisonnement
- les carottes peuvent être coupées en cubes
Titiathome — 2. mai 2019 - 13:12
Très bonne recette, je n'ai pas mis de viande et cela faisait un excellent plat végétarien. J'ai aussi rajouté du gingembre parce que nous adorons ça.
— 1. décembre 2016 - 20:32
Super recette. Je range direct dans mes favorites. merci
— 10. novembre 2016 - 08:30
Recette testée dans mon TM 31 avec 500g de viande à la place de 200 car nous étions 3. Aucun problème de cuisson. J'ai doublé la dose de ras el hamout et de cumin pour relever le goût. Un vrai délice!
— 14. octobre 2016 - 13:18
Une réussite à chaque fois chez moi. Les enfants adorent , merci!
— 31. juillet 2016 - 16:25
— 5. juillet 2016 - 17:15
— 5. juillet 2016 - 17:00
tigry — 15. juin 2016 - 10:59
patmaraud — 14. juin 2016 - 09:42
— 14. juin 2016 - 00:41