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SALADE de LENTILLES corail anisée au saumon fumé

Préparation

Verser les lentilles dans le Couvercle verrouillé , avec le thym et le laurier . Couvrir largement d'eau froide et faire cuire 9 mn / 100 / vit Vitesse mijotage . Gouter ,( si elles ne sont pas assez cuites continuer par tranches d'1 mn jusqu'a ce qu'elles soient a votre goût ) Egouter , retirer le laurier et le thym , laisser refroidir dans un saladier . Ôter les premiéres feuilles des fenouils ( réserver les plumets ) couper en gros morceaux, peler les oignons en gardant 3 cm de tiges , les couper en 2 , les mettre dans le Couvercle verrouillé avec le reste des ingrédients , pour la sauce ( sauf le saumon ), mixer de 3 a 5 sc / vit 6 ( selon le haché désiré ) Verser dans le saladier , ajouter les laniéres de saumon et éventuellement l'aneth ,. Mélanger le tout et décorer avec les plumets de fenouil Mettre au frais et servir bien frais

Conseils

  • Vous pouvez remplacer 1 fenouil par 1 carotte , c'est aussi bon

Auteur

mamiekinder — publiée le 24 July 2015 · mise à jour le 22 June 2017

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